Замок Штольценфельс – жемчужина рейнского романтизма и одно из самых выдающихся архитектурных сооружений неоготики. Замок, с его частично сохранившимся оригинальным внутренним убранством, является наглядным примером и великолепным памятником архитектуры и культуры быта середины XIX столетия. Интерьер замка с неоготической мебелью и ценными экспонатами, рассказывающими об истории Штольценфельса, чрезвычайно богат. В рыцарском зале выставлены исторические коллекции оружия и сосудов. Фрески в часовне замка относится к выдающимся произведениям рейнского романтизма. 
Как и многие замки и дворцы региона, Штольценфельс обязан своим существованием городу Триру. Точнее, его архиепископу — Арнольду II фон Изенбургу.
Замок строился как раз на границе трирских земель, который должен был стать воротами в регион, а также таможней на Рейне. Для пущего укрепления границы по Рейну, на другом берегу реки, точно напротив замка Штольценфельс, был построен еще один замок — Лан`эк.
Нео-готическая часовня была построена в 1845 году.
Его, по причине стратегического расположения, отстроили очень быстро - всего за семнадцать лет - с 1242 по 1259 годы. В период с 1388 по 1418 год, замок расширялся и укреплялся. В тридцатилетнюю войну, в 1632 году Штольценфельс был занят шведами, а с 1634 по 1646 — французами. К 1689 году, в годы войны за Пфальцское наследство, от него остались одни лишь руины..
В 1815 году власти города Кобленца подарили эти руины кронпринцу Фридриху Вильгельму фон Пройссен (Прусскому), будущему королю Фридриху Вильгельму Четвертому. Король, после свадьбы с Элизабет Людовикой фон Байерн (Баварской), решил отреставрировать замок и дворец, и сделать его одной из своих летних резиденций. В период с 1826 по 1830 год Штольценфельс был отстроен заново, к нему была пристроена церковь в стиле неоромантизма, по проекту архитектора Иоханна Клаудиуса фон Лассаля. 
Когда в 1842 году все работы были, наконец, закончены, а 14 сентября в ворота замка въехал сам Фридрих Вильгельм IV и вся его свита, одетые в старинные костюмы, Штольценфельс был торжественно открыт и провозглашен королевской резиденцией. Английская королева Виктория в 1845 году приехала специально полюбоваться "рейнской жемчужиной". В одной из башен стены расписаны берлинским художником Херманом Штильке. 
Английская неоготика оказала сильное влияние на романтический стиль сооружения. Номера летней резиденции были оснащены ценной мебелью и картинами. Наиболее впечатляющий номером являлся Рыцарский зал с выставленными там старинными доспехами. С 2002 года замок внесен ЮНЕСКО в список “Культурного наследия человечества”
В Штольценфельсе запросто можно представить себя коронованной особой из немецкого эпоса. Мужчинам для этого достаточно заглянуть в большой или малый рыцарский зал, где можно увидеть коллекцию доспехов и оружия, а также картины, изображающие средневековые добродетели. Женщинам следует подняться в покои кронпринцессы или забраться в сказочную башенку с зубчиками, совсем как в детских мечтах.
Рейнская жемчужина -Замок Штольценфельс
